1.真空爐石墨制品具有良好的化學穩定性和耐腐蝕性。
在室溫下，石墨具有良好的化學穩定性，不受任何強酸、強堿和有機溶劑的腐蝕。所以石墨的使用損耗并不大，只要擦洗干凈，還是和新的一樣。
2.真空爐石墨制品具有很強的抗氧化和還原作用。
真空爐石墨制品受熱時，尤其是石墨床墊，會產生負氧離子，激活周圍物體，保護人體健康，有效避免衰老，使皮膚富有光澤和彈性。
3.真空爐石墨制品節能、衛生、無放射性、耐高溫。
在2000-3300度的高溫下，碳至少要通過十幾晝夜的石墨化才干變成石墨。因此，石墨中的有毒有害物質早已釋放，其穩定性至少為200。
4.真空爐石墨制品具有良好的吸附性。
由于炭具有必定的孔隙結構，具有良好的吸附功能，常被用作吸附資料，吸附水分、氣味、有毒物質等。通過測驗，前幾天用的石墨烤盤看起來很干凈，但是放在電磁爐里加熱，會發現上次燒烤時吸收的油脂和有害物質會慢慢滲出來，不過不必擔心，用完后擦一下餐紙就好了。
5.真空爐石墨制品導熱性好，傳熱快，加熱均勻，節省燃料。
石墨材質的烤盤加熱速度快，熟食由內而外受熱均勻，加熱時間短，不僅口感純粹，并且鎖住了食物原有的營養成分。剛開端做飯的時分，剛開端用電磁爐加熱，預熱只需要20-30秒。當咱們開端烘烤食物時，咱們只需要一個小爐子。
